Harina libre de Gluten para Celíacos.
Si tienes algún problema de tolerancia al gluten, seguramente te verás limitado a la hora de cocinar, por eso aquí te damos algunos tipos para que puedas sustituir el harina común de las recetas y comer igualmente sabroso y rico!
Como sustitutos puedes utilizar:
Harina de Arroz Integral o Blanco, Fécula de Tapioca o Fécula de Maíz
Para obtener un resultado similar al de la receta con harina de trigo, los especialistas sugieren hacer una mezcla de las anteriores, de manera que si la receta pide 2 tazas de harina común deberías utilizar 11/2 taza de harina de arroz integral con media taza de fécula de Tapioca. También puedes utilizar la fécula de Maíz, comúnmente llamada Maizena. En este caso, una cucharada de Fécula de Maíz reemplaza a tres cucharadas de harina de trigo. Estos son algunos consejitos de The Gluten Free Kitchen!
Como sustitutos puedes utilizar:
Harina de Arroz Integral o Blanco, Fécula de Tapioca o Fécula de Maíz
Para obtener un resultado similar al de la receta con harina de trigo, los especialistas sugieren hacer una mezcla de las anteriores, de manera que si la receta pide 2 tazas de harina común deberías utilizar 11/2 taza de harina de arroz integral con media taza de fécula de Tapioca. También puedes utilizar la fécula de Maíz, comúnmente llamada Maizena. En este caso, una cucharada de Fécula de Maíz reemplaza a tres cucharadas de harina de trigo. Estos son algunos consejitos de The Gluten Free Kitchen!
1 comentario
mara -