Después de un año de trabajo nos toca irnos de vacaciones y lo mejor es ir siempre preparados. Maporama nos ofrece una completa relación de mapas de medio mundo, muy detallados y de gran exactitud. Lo único malo es que no aparecen las zonas gay de cada ciudad, pero seguro que las encontrarás.
+ info www.maporama.com
Una empresa de la República Checa, ha creado una bebida que no contiene tetrahydrocannabinol (THC), pero si tiene sabor a marihuana y una graduación alcohólica del 16%.Su coste es de aproximadamente unos 4 dólares y se vende en supermercados y algunos restaurantes.¡Algo nuevo para probar...!
El proyecto de ley prevé, un año de carcel y 45.000 euros de multa contra toda acción homófoba, difamación o llamamiento a la discriminación, al odio o a la violencia contra una persona por motivo de su sexo o de su orientación sexual. Dominique Perben (Ministro de justicia), propuso que la ley lleve el nombre de Sébastien Nouchet, homosexual agredido y quemado en el norte de francia el pasado mes de enero ,lo cual le ha llevado al estado de coma.La injuria de un homosexual puede llevar a seis meses de cárcel y una multa de 22.500 euros.El proyecto de ley se debatirá en el Parlamento el mes próximo.
1 kg de tomates duritos
1 cebolla mediana
1 pimiento verde
1 pepino
80 grs de aceitunas negras
180 grs de queso feta
orégano seco a gusto
Aceite de oliva
Vinagre, sal
Cortar el tomate y el pepino. Poner en una fuente, condimentar con sal. Agregar el pimiento verde y la cebolla, ambos en aros. Espolvorear con orégano. Incorporar el queso, las aceitunas y sazonar con el vinagre y el aceite a gusto.
Para disfrutar al sol del verano!
El Senado de los Estados Unidos ha vuelto prioritaria la acción para prohibir la unión entre homosexuales, después que jueces del estado de Massachusetts dijeran que van a redefinir el matrimonio, dejando de ser la unión entre una mujer y un hombre.El senador Bill Frist dijo que esta es la respuesta del pueblo a través de sus senadores, a la cantidad de uniones homosexuales que se están llevando a cabo en el país.
El mercado gay está cobrando gran importancia como target para el sector de alimentos y bebidas a nivel mundial. Consultoras como Witeck-Combs y Market Research hacen hincapié en que los DINK (Dual Income, No Kids = Doble Salario, Sin hijos) representan un poder adquisitivo de 485 mil millones de dólares y además tienen alta capacidad de influencia sobre el público straight.
Según estos especialistas la población gay en las grandes ciudades alcanza hasta un 10 % de la población y muchos de ellos son consumistas de placer, tienen dinero y aceptan gastarlo si encuentran propuestas que los satisfagan.
Los publicistas han comprendido que son generadores de tendencias y tienen un efecto multiplicador sobre el resto de la población y han orientado mensajes específicos a este grupo de consumidores tanto en medios alternativos como convencionales. La cerveza Miller fue pionera en pautar un comercial de temática gay en los cortes de las populares series E.R , Will & Grace y hasta en la cadena deportiva ESPN tanto en partidos de fútbol como en peleas de box.
Obviamente, el público gay consumía alimentos y bebidas desde siempre, pero ahora ha cambiado su manera de consumir, pues puede mostrar abiertamente su elección sexual en muchos restaurantes y comercios del ramo, disfrutando con su pareja una velada romántica o la selección de ingredientes para la preparación de sus platillos favoritos. La tendencia es que los locales gay friendly son políticamente correctos... además de ser un gran negocio, no?
(Fuente: Revista JOY de los Placeres, número de junio de 2004)
La llegada del verano y el aumento de las temperaturas provocan que ciertos alimentos se conviertan en un factor de riesgo en potencia por la posibilidad de provocar una intoxicación, no sólo por una deficiente conservación en frío, sino también por los cambios en los hábitos alimentarios durante el verano.
El jefe de Servicio del Aparato Digestivo del Hospital Juan Canalejo de La Coruña, y presidente de la Fundación Española de Patologías Digestivas, José Luís Vázquez Iglesias, manifestó que hay que tener un "especial cuidado" fundamentalmente con aquellos "productos que permanecen tiempo desde que son elaborados, sin buenas condiciones de conservación, y aquellos que se comen crudos".
El mayor riesgo de intoxicación se encuentra principalmente en "las salsas que lleven huevo, especialmente la mayonesa, los mariscos que se comen crudos o poco cocinados, y los helados artesanales". Asimismo resaltó el peligro de un plato tan típico como la ensaladilla, pues todos sus ingredientes sufren rápido deterioro si no se conserva en condiciones óptimas de temperatura e higiene.
Según explicó el doctor, los síntomas más comunes de una intoxicación son dolores abdominales en forma de retortijón, diarrea, náuseas o vómitos". En estos casos será suficiente "suspender la alimentación" y recurrir a "sueros fisiológicos" para recuperarse. En caso de que se padezca "mucho dolor, fiebre alta y vómitos", el doctor Vázquez recomienda acudir al médico de cabecera, algo que conlleva obligatoriedad en caso de que los que sufran dichas dolencias sean "niños, ancianos, o enfermos crónicos. También resalta la importancia de consumir agua embotellada para prevenir cualquier dificultad abdominal.
El portal americano www.gourmet.com, autodenominado epicurious, brinda un interesante listado de restaurantes alrededor del orbe a dónde encontrar una experiencia diferente. De Cataluña recomienda el tapeo en cuatro lugares que destaca por su originalidad y calidad:
Cata 1.81 (Calle Valencia 181) por su propuesta futurista
El Quim de la Boquería (586-606 Mercat de la Boquería, La Rambla 101) a cargo de Quim Monzo, quien transforma los productos del mercado en platos admirables.
La Estrella de Plata (Pla de Palau 13), donde Didac López ofrece un abanico que va desde platos simples hasta complejas cocciones que hablan desde el plato
Santa María (Calle Comerc 17), desde cuya cocina Paco Guzmán tienta con una interesante fusión de sabores asiáticos.
¿Te animas a contarnos qué te parecen?
SHOKO Restaurant & Lounge Bar tiene preprarado una fiesta muy especial el próximo día 26. A partir de las 00h00 y hasta las 3h00 contaremos además con la presencia del Dj Gustavo Sosa.
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El parlamento Suizo aprobó una ley que garantiza los mismos derechos a parejas homosexuales que se inscriban en el resgistro civil,que a parejas de heteresexuales.Entre ellas destacan herencias, seguridad social, pago de impuestos y permisos de residencia.Pero se marca una diferencia y es que no podrán adoptar hijos, ni recurrir a inseminación artificial.
½ kg de harina leudante
¼ kg de manteca
¼ kg de azúcar impalpable
½ cucharadita de polvo de hornear
Un poquito de leche para unir
Semillas de sésamo en cantidad necesaria (aprox. 200grs.)
Tostar las semillitas de sésamo en un sartén sin ninguna materia grasa hasta que estén beige.
Derretir la manteca y dejarla enfriar un poco. Incorporar los ingredientes secos y mezclar bien. Agregar leche necesaria para obtener una masa integrada y fácil de manejar. Hacer bolitas de unos 2 cm de diámetro. Aplastarlas en la palma de la mano y poner una de sus caras sobre las semillas de sésamo. Colocarlas en una asadera limpia a horno moderado hasta que el piso comience a dorarse. Retirarlas y dejar enfriar.
Pueden guardarse varios días en una lata hermética.
Si te gusta la cocina vasca no te pierdas el nuevo libro 25 años de la Nueva Cocina Vasca de Mikel Corcuera. Este libro editado por Aizcorri reúne a 68 cocineros de distintas generaciones y nos da un pantallaza integral de este movimientoculinario que ha traspasado sus fronteras regionales para alcanzar un bienmerecido lugar en el mundo.
Buenas nuevas para los amantes del chocolate: los últimos estudios europeos aseguran que el cacao tiene efectos cardiosaludables por ser antioxidante. Además está siendo utilizado por el mundo de la cosmética como gran colaborador. La marca francesa Nuxe fue la primera en componer con él una crema antiarrugas. Luego vinieron algunas cremas anticelulíticos y ahora Biotherm y Dior lo han convertido en gel para reducir y afirmar el vientre.
Atentos! En algunos spas ya se ofrecen baños de inmersión de cacao con leche y masajes de chocoterapia.
¿Te gustaría estar informado sobre el mundo del vino? Entonces, no dejes de visitar www.augustopulenta.com y La Voz de la Cava llegará cada mes a tu casilla de correo.
Este newsletter es una iniciativa de la Bodega Augusto Pulenta , de San Juan, Argentina, y pone al alcance de todos el conocimiento sobre el tema en general y la posibilidad de conectar con el nuevo mundo de varietales de la bodega.
Una forma de viajar desde tu ordenador!Más sobre vinos....
La Gay parade de este año, ha superado en número a la de San francisco.
Apesar del frío de estas latitudes la gente no se privó de lucir modelitos como los de la foto.Más fotos...
¡Italia, cuna de nuestra civilización y gastronomía! Ayer, hoy y siempre.
Del próximo 20 al 23 de Octubre será sede de TERRA MADRE, congreso de pequeños productores y elaboradores de alimentos de todo el mundo.
La cita es en Turín y está organizada por Slow Food Internacional. Esta organiziación se considera la respuesta de vanguardia a los efectos de la cultura de la comida industrial que estandariza las técnicas de producción y oferta de productos.
Puedes informarte en www.slowfoodarg.com.ar
www.slowfoodarg.com.ar
Una encuesta de Gallup revela que un 54,1% de los españoles está a favor de la legalización de la adopción por parte de personas del mismo sexo y un 27,5% en desacuerdo.Tres de cada cuatro jóvenes entre 15 y 24 años legalizaría la adopción de niños por parte de parejas homosexuales. Frente a ello, el 48,4% de los mayores de 65 años está en desacuerdo.También nos dice, que dos de cada tres españoles está a favor del matrimonio entre homosexuales.
Si eres un loco por el sushi, no te pierdas los mejores platos del Sushi Bar en Diagonal 379.Tras ser muy bien atendidos por Melanie, probamos una tabla surtida, seguido de arrolladitos, un Tempura special(delicioso) y que decir del Philadelphia,"irresistible".Todo acompañado de un vino blanco bien fresco y la grata compañía de los buenos amigos...Cita obligada para todos los martes...¿Nos vemos allí?Ve reservando tu mesa al 93.217.33.89, habla con Melanie y dí que vas de nuestra parte.
Este sábado 19 tendrá lugar la presentación de los libros, Sexualidades de Olga Viñuales y Óscar Guash, donde se reformula sexualidad.
Diccionario Multilingüe de BDSM de Bartomeu Domenèch y Sibil.la Martí, sobre el sado-maso tema tan tabú y muy pocas veces seriamente tratado.
Herejias de Didier Eribon uno de los grandes pensadores mundiales sobre la sexualidad.
El sábado 19 a las 20h00 en librería Antinovs C/ Josep Anselm Clavé, 6
Una vez más, y por sexto año consecutivo, ODISEA EDITORIAL convoca las bases del VI Premio ODISEA, el cual, como bien sabéis, trata de difundir y dar a conocer la literatura con personajes homosexuales.
El plazo para presentar los originales es del 1 de junio hasta el 31 de agosto.
Más información en la www.odiseaeditorial.com